Con la entrada de hoy
participo en el “ Reto Alfabeto Dulce” que creó Cook de Cake
Esta es la receta: Un bundt perfecto para cualquier desayuno o merienda, además aguanta
tierno bastante tiempo, siempre que lo mantengáis tapado para evitar que le dé
mucho el aire.
Ingredientes:
·
300 gr de harina
·
225 gr de mantequilla ablandada
·
200 gr de azúcar blanco
·
200 gr de azúcar moreno
·
4 huevos
·
200 ml de leche a temperatura ambiente
·
El zumo y la ralladura de 2 naranjas
·
1 cucharadita de levadura en polvo
·
1 cucharadita de bicarbonato
·
1 pizca de sal
·
½ cucharadita de esencia de naranja
· Azúcar
glass para decorar
Preparación:
Precalentar el horno a 180º C
En un bol tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato
y la sal.
En otro recipiente batir la mantequilla con el azúcar
blanco y el moreno hasta que la mezcla sea cremosa.
Añadir a la mezcla los huevos uno a uno.
Mezclar la leche con el zumo y la esencia.
A la mezcla de los huevos, añadir la mezcla de la harina
y de la leche alternando, es decir un poco de mezcla de harina y otro poco de
mezcla de la leche.
Finalmente añadir la ralladura de naranja.
Verter la mezcla en el molde, previamente untado con
mantequilla, y hornear 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el
centro del bizcocho salga limpio.
Dejar enfriar por completo y luego espolvorear con azúcar
glass.
Listo para servir !!!!!!!!!
