Que mejor manera
de dar entrada a la navidad que disfrutando de estos maravillosos y deliciosos
cupcakes navideños.
Estos cupcakes
están elaborados con ingredientes típicos de la navidad, son ideales para tomar
después de la cena de Nochebuena o después de la comida de Navidad.
Aquí os dejo la
receta, espero que os guste y los hagáis vosotros mismos.
Ingredientes:
(15
cupcakes como estos).
300 gr de harina con
levadura
200 gr de azúcar moreno
100 gr de nueces pecanas
picadas
2 huevos
2 cucharaditas de jengibre
molido
½ cucharadita de canela
molida
½ cucharadita de clavo
molido
½ de sal
1 cucharadita de extracto de
vainilla
1 cucharadita de levadura en
polvo
200 ml de leche
60 gr de mantequilla
derretida
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
C
En un bol tamizar la harina,
la levadura, la canela, el jengibre, el clavo y la sal.
En otro recipiente, batir
los huevos con el azúcar. Pasados unos minutos, agregar la leche, la
mantequilla y el extracto de vainilla.
A la mezcla de los huevos
añadir la mezcla de la harina, una vez estén bien mezcladas añadir las nueces
de pecanas.
Rellenar los moldes para
cupcakes 2/3 de su capacidad.
Hornear 15 minutos a 180 C o
hasta que el palillo insertado salga totalmente limpio.
Dejar enfriar y listos para
decorar
En mi caso los he decorado
con fondant.
Esta entrada participa en "DulceNavidad de Kids&chic"
