Hace unos días os enseñaba como hacer unas
galletas decoradas que eran ideales para regalar como detalle en un bautizo, pues
hoy os traigo unas ideales para regalar
como detalle de una boda, espero que os gusten!!!!!!!
Ingredientes
para la masa de las galletas:
250 gr de
mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de
azúcar glass
600 gr de
harina de trigo
2 huevos
1
cucharadita de esencia de naranja
La ralladura
de una naranja
Preparación:
Tamizar la
harina.
Batir la mantequilla con el azúcar glass hasta que se integren por
completo.
Incorporar los huevos uno a uno y seguir batiendo, añadir la esencia de
naranja y la ralladura.
Incorporar la harina poco a poco.
Amasar bien sobre una superficie de trabajo enharinada y una vez esté bien
amasada, llevar al frigorífico unas 2 horas.
Transcurrido el tiempo, retirar del frigorífico y colocar la masa sobre una
superficie de trabajo.
Con la ayuda de un rodillo estirar la masa (yo coloco dos trabillas para
que me salgan todas del mismo grosor) y con la ayuda de cortadores le damos
forma a las galletas.
Hornear a 180 º unos 15-17 minutos (que tengan un color dorado) y dejarlas
enfriar sobre una rejilla.
Una vez estén totalmente frías están listas para decorar.
Yo en mi caso las decoré con fondant.
