jueves, 30 de enero de 2014

Galletas decoradas para bodas


Hace unos días os enseñaba como hacer unas galletas decoradas que eran ideales para regalar como detalle en un bautizo, pues hoy os traigo  unas ideales para regalar como detalle de una boda, espero que os gusten!!!!!!!

Ingredientes para la masa de las galletas:
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de azúcar glass
600 gr de harina de trigo
2 huevos
1 cucharadita de esencia de naranja
La ralladura de una naranja

 Preparación:
Tamizar la harina.
Batir la mantequilla con el azúcar glass hasta que se integren por completo.
Incorporar los huevos uno a uno y seguir batiendo, añadir la esencia de naranja y la ralladura.
Incorporar la harina poco a poco.
Amasar bien sobre una superficie de trabajo enharinada y una vez esté bien amasada, llevar al frigorífico unas 2 horas.
Transcurrido el tiempo, retirar del frigorífico y colocar la masa sobre una superficie de trabajo.
Con la ayuda de un rodillo estirar la masa (yo coloco dos trabillas para que me salgan todas del mismo grosor) y con la ayuda de cortadores le damos forma a las galletas.
Hornear a 180 º unos 15-17 minutos (que tengan un color dorado) y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
Una vez estén totalmente frías están listas para decorar.
Yo en mi caso las decoré con fondant.




                      Esta entrada participa en "Sunday Time"