Con la
entrada de hoy participo en el "Reto Alfabeto Dulce" que creó Ana de Cook de Cake, que
consiste en crear con una receta con el ingrediente del mes.
Este
ingrediente es elegido a sorteo entre todos los participantes del Reto.
Se hace
el sorteo para seleccionar la persona que elige el ingrediente y para
seleccionar la letra del abecedario por la que debe empezar.
Este mes
de febrero le tocó elegir el ingrediente a Elena de Epoca de Manzanas y la
letra por la que debe empezar el ingrediente es la "L" y Elena ha
elegido que el ingrediente del mes sea "LECHE CONDENSADA".
Pues
vamos allá con la receta:
Ingredientes:
740 gr de
leche condensada (un bote grande)
220 gr de
harina de trigo
75 gr de
mantequilla a temperatura ambiente
25 gr de
levadura en polvo (tipo royal)
6 huevos
medianos
Preparación:
Precalentar
el horno a 180 º C
Tamizar
la harina y la levadura, reservar.
Con la
ayuda de una batidora, batir la leche condensada con los huevos que se deben
integrar uno a uno sin dejar de batir.
Añadir la
mantequilla en trozos pequeños, batir e ir añadir la harina poco a poco sin
dejar de batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
Rellenar
los moldes previamente engrasados con la mezcla.
Hornear
durante unos 45-50 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro,
salga totalmente limpio.
Dejar
enfriar.
Una vez
frío decorar (en mi caso he decorado con azúcar glass y con sirope de caramelo)
Listo para servir !!!!!!!!
