Mis galletas Hello Kitty

Ingredientes:
Para la masa necesitamos:

• 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gr de azúcar glass
• 2 huevos
• 600 gr de harina
• 2 cucharaditas de canela
• 1 pizca de sal

Preparación:
Tamizamos la harina y la canela y reservamos.
Batimos la mantequilla y el azúcar glass hasta que estén bien integrados, añadimos los huevos uno a uno y por último añadimos la harina, la canela y la sal.
Una vez esté todo bien mezclado lo ponemos en un bol y lo llevamos a la nevera unas 2 horas.
Pasado ese tiempo, estiramos la masa, con ayuda de un rodillo y hacemos las galletas con el corta pastas que más nos guste.
Horneamos a 180 º unos 10-15 minutos dependiendo del horno.

Para preparar la glasa necesitamos:

• 550 gr de azúcar glass
• 3 cucharadas de merengue en polvo
• 7 cucharadas de agua
• Colorantes alimenticios en pasta (rosa, negro y amarillo)

Batimos todos los ingredientes menos los colorantes, a velocidad baja durante unos minutos, hasta que veamos que coja consistencia parecida a la pasta de dientes.
La dividimos según los colores que vayamos a usar, y con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla (nº 2 wilton), decoramos las galletas.