Muffin con avellanas y pepitas de chocolate

Hoy tenía antojo de muffin, así que me puse manos a la obra y este es el resultado. Espero que los hagáis y me comentéis que os ha parecido el resultado. A mi me encantan, ya que mi fruto seco preferido es la avellana, y que decir de las pepitas de chocolate ......
Vamos con la receta.

Ingredientes para 10 muffin como estos:

• 175 gr de harina con levadura
• 150 gr de azúcar glass
• 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 ml de nata
• 2 huevos
• 1 sobre de azúcar avainillado ( 8 gr )
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 50 gr de avellanas picada
• 50 gr de pepitas de chocolate

Preparación:

Comenzamos mezclando en un bol, la harina, la levadura, el bicarbonato, el azúcar glass.
En otro recipiente batimos los huevos con el azúcar avainillado, la mantequilla y la nata.
A continuación, vertemos la mezcla de los huevos con la de la harina y removemos hasta que la preparación sea homogénea.
Incorporamos las avellanas picadas y las pepitas de chocolate y repartimos la masa en los moldes para muffin hasta rellenar tres cuartas partes de su capacidad.
Horneamos los muffin a 170 º durante unos 30 minutos. Pasado ese tiempo, con la ayuda de un palillo los pinchamos y si sale limpio, ya están listos.
Una vez fríos, ya los podemos degustar.